ملح الطعام وتأثيره على الكلى: ما الذي يجب أن تعرفه؟

الملح أو الصوديوم هو جزء
أساسي من النظام الغذائي، ولكن استهلاك كميات زائدة منه قد يكون ضاراً بالكلى. تعتبر الكلى هي الجهاز الرئيسي لتصفية الفضلات والسوائل من الجسم، وزيادة تناول الملح قد تزيد من ضغط الدم وتؤثر على وظيفة الكلى.

تعمل الكلى على التخلص من الزائد من الملح والماء في الجسم. عندما يكون هناك زيادة في مستويات الملح، يتطلب الكلى مزيدًا من الماء للتخلص منه، مما يرفع حجم السوائل التي يجب على الكلى التعامل معها. هذا يمكن أن يضغط على الأوعية الدموية ويزيد من ضغط الدم، وهو عامل يمكن أن يؤدي إلى تلف الكلى على المدى الطويل.

للحفاظ على صحة الكلى، يُنصح بتقليل استهلاك الملح، ويُفضل تناول الأطعمة الطبيعية وتجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح. الحفاظ على توازن صحي بين الملح والماء يسهم في دعم وظائف الكلى والحفاظ على الصحة العامة.