الماتشا، الاسم الأكثر صدىً بين منتجات إنقاص الوزن في الآونة الاخيرة، وإن كنت مهتماً بأمور التخسيس والرشاقة فلابد أنك سمعت بها.
ما هو الماتشا، وهل فعلاً له تأثيرٌ منحّف؟ هل فوائده تقتصر على التنحيف أم أن له فوائد أخرى؟ أسئلة نجيبك عنها في مقال نون مار اليوم، مع عرضٍ لأفضل أنواعه المتوفرة لدينا والتي يمكنك أن تعتمدها في نظامك الغذائي اليومي.
ما هو شاي الماتشا؟
الماتشا شاي أخضر ياباني مطحون، مصنوعٌ من أوراق التينشا التي تُزرع في الظل، وتُبخّر، وتُجفف وتُطحن بالحجر حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا أخضر فاتحًا. وعلى عكس الشاي المنقوع، حيث تُرمى الأوراق، فإن الماتشا يُستهلك الورقة كاملةً، ما يُتيح لك الاستفادة من مجموعةٍ كاملةٍ من العناصر الغذائية.
مكونات شاي الماتشا
- أوراق الشاي الأخضر الكاملة المطحونة.
- مركبات الكاتيشين، وهي نوعٌ من مضادات الأكسدة القوية التي تفيد الجسم.
- الحمض الأميني L-Theanine المعروف بقدرته على تعزيز الاسترخاء والتركيز.
- الكلوروفيل، مركبٌ يُكسب نبتة الماتشا لونها الأخضر الزاهي.
- الكافيين الطبيعي، يوفر طاقةً مستدامةً دون التأثيرات السلبية للقهوة.
القيم الغذائية لمشروب الماتشا
تحتوي حصةٌ واحدة من شاي ماتشا الأخضر (1 غرام – نصف ملعقة صغيرة) على العناصر الغذائية التالية تقريبًا بشكلٍ طبيعي:
| العناصر الغذائية (لـ 1 غرام من الماتشا) | الكمية التقريبية |
| الطاقة | 3.24 سعرة حرارية |
| البوليفينول | 100 ملغ |
| البروتين | 306 ملغ |
| الدهون | 50 ملغ |
| الكربوهيدرات | 385 ملغ |
| الكافيين | 25 ملغ |
| الألياف الغذائية | 385 ملغ |
| الثيوفيلين | 0.42 ملغ |
| وحدات ORAC | 1384 وحدة |
| إجمالي الأحماض الأمينية | 272 ملغ |
| فيتامين أ (كاروتين) | 595 ملغ |
| الكالسيوم | 4.2 ملغ |
فوائد شاي الماتشا
الكميات الوفيرة من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة في شاي الماتشا الأصلي، والتي ذكرناها تجعل منه ذا آثارٍ إيجابيةٍ جداً على الصحة، لذا دعنا نريك كيف يؤثر هذا الماتشا على جسمك:
- يحتوي مسحوق الماتشا على مضادات أكسدة قوية تحمي خلاياك من التلف.
- يعزز مناعتك بسبب محتواه الغني بالكلوروفيل والفيتامينات.
- ينشط التمثيل الغذائي عبر الـ EGCG لدعم حرق الدهون بكفاءة.
- يحسّن التركيز والانتباه ويقلل من التوتر نتيجة تأثير الثيانين على جهازك العصبي.
- يدعم صحة القلب بتقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
- ينظف جسمك من السموم بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
فوائد شاي الماتشا للتنحيف
اختيارك مشروب الماتشا لإنقاص وزنك، هو خيارٌ صحيحٌ وصحيٌّ أيضاً. فعاليته عالية والسبب احتوائه على كميات EGCG أكبر بكثير من الشاي الأخضر العادي، والتي لها تأثيراتٌ مفيدةٌ ضد السمنة، ويمكن أن تقلل جداً من زيادة وزن الجسم. فماذا يفعل الماتشا بهذا الشأن؟
- يعزز عملية التمثيل الغذائي بفضل الكاتيكين (EGCG) الذي ينشط حرق الدهون.
- يزيد الثيرموجينيسيس بنسبة تصل إلى 43% لحرق السعرات بشكلٍ أسرع.
- يقلل شهيتك عبر تأثير الثيانين والكاتيكين مما يحدّ من الإفراط في الأكل.
- يدعم شارب الماتشا التمارين الرياضية بزيادة أكسدة الدهون أثناء النشاط البدني.
- يوفر لك طاقةً مستدامةً دون ارتفاع الكورتيزول لدعم نمط حياة نشط.
- يحسّن حساسية الإنسولين، فيقلل رغبتك الشديدة في تناول السكريات.
- يساعد على تقليل دهون البطن عند تناوله بانتظام مع نظام غذائي متوازن.
فوائد الماتشا للنساء
غالباً ما تكون النساء أكثر حساسيةً للتغيرات الهرمونية خلال الشهر، وأكثر عرضةً للإصابة بحالاتٍ جسديةٍ مثل التعب أو حالاتٍ نفسيةٍ كالقلق أو الاكتئاب مقارنةً بالرجال. فكيف يمكن لشاي الماتشا أن يساعدك؟
- يعزز صحة بشرتك بمضادات الأكسدة (EGCG) التي تقلل التجاعيد والالتهابات.
- يخفف تقلصات دورتك الشهرية بفضل الثيانين الذي يهدئ عضلات الرحم.
- يقوي عظامك ويقيها من الهشاشة بفضل محتواه من الكالسيوم والمغنيسيوم.
- يقلل مخاطر إصابتك بسرطان الثدي لغناه بالكاتيكين المضاد للخلايا السرطانية.
- يعزز إنتاج الكولاجين بفيتامين C، ويحفاظ على مرونة بشرتك وصحة شعرك.
فوائد الماتشا للرجال
يمكن لشراب الماتشا أن يحسّن صحتك كثيراً في ظلّ الضغوط اليومية المتزايدة، فماذا يقدم لك شرب كوبٍ منه بانتظام؟ دعنا نرى:
- يعزز طاقتك بفضل الكافيين الطبيعي الذي يدعم الأداء البدني اليومي.
- يحسّن تركيزك الذهني عبر الثيانين وبالتالي يعزز إنتاجية العمل.
- يدعم صحتك القلبية بتقليل الكوليسترول الضار بمضادات الأكسدة.
- يحافظ على صحة البروستات لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة القوية.
- يساهم في تحسين صحة جلدك بفضل خصائص الكلوروفيل المطهرة.
فوائد شاي الماتشا للدورة الشهرية
إذا كنتِ في فترة دورتكِ الشهرية وتتساءلين عن كيفية التغلب على التعب والتقلصات وآلام الجسم العامة والشعور العام بـ “لماذا أنا؟”، فإن بودرة الماتشا هي الحل الأمثل:
- تخفف تقلصات وآلام البطن، وترخي عضلات الرحم.
- تقلل الانتفاخ عبر خصائص الكاتيكين المضادة للالتهابات.
- تحسّن حالتك المزاجية عبر تحفيز إنتاج الدوبامين والسيروتونين.
- تنظّم الدورة الشهرية وتعزز التوازن الهرموني.
لا تتردد في تجربة شاي الماتشا، إنه منتج يستحق أن يكون في قائمة مشروباتك اليومية. اكتشف تشكيلة منتجاتنا منها، واختر ما تحب.
أفضل أنواع شاي الماتشا الأصلي للشراء أونلاين
إحدى أولوياتنا في نون مار تقديم منتجٍ صحي آمن، تستخدمه بكلّ ثقةٍ ودون أيّ قلق. لذا كان شاي الماتشا أحد أنواع منتجات التحكم بالوزن الذي وفرناها لك لتختار ما يناسبك منها.
شاي الماتشا الأخضر من تشادو – 50 غ
السر الياباني العريق للصحة والرشاقة يوفر لك تجربةً استثنائية تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية المذهلة. إنه إضافةٌ مثاليةٌ لروتينك اليومي يمنحك الهدوء، يعزز طاقتك ويُسهم في رحلتك نحو جسمٍ حيوي.
شاي ماتشا بنكهة المشمش مع إل-كارنيتين ومكونات إضافية
منتجٌ يعزز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على تنظيم استهلاك الطاقة في الجسم، مما يحدّ من تكوين الدهون. بالإضافة إلى دوره في تحسين حالتك المزاجية عبر زيادة إفراز هرموني السعادة والدوبامين.
مسحوق ماتشا الياباني الطبيعي 50 غرام
مصنوعٌ من أوراق الشاي الأخضر العضوية لنكهةٍ غنية وفوائد صحية، مثالي لتحضير الشاي أو العصائر. يعزز الطاقة والتركيز ويدعم التنحيف، ويُعرف بتركيبته التي تساهم في تحسين صحتك العامة وتخفيف الإرهاق.
أقراص ماتشا إل-كارنيتين – 1350 ملغ
تقدم حلًا فعالًا لدعم جهود فقدان الوزن وحرق الدهون. توفر حبوب الماتشا نتائج سريعةً وملموسةً دون الحاجة لتناول المشروب، وتعد خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن طريقةٍ مريحةٍ لتعزيز عملية التخسيس.
شاي ماتشا بالبروميلين من بريميوم جابانيز – 20 ظرف
يجمع بين قوة الماتشا اليابانية وفعالية إنزيم البروميلين. هذا الشاي لا يقدم لك نكهةً منعشةً فحسب، بل يمنح جسمك دعمًا شاملًا لعمليات الهضم، التخلص من السموم ويعزز رحلتك نحو وزنٍ مثالي وحياةٍ أكثر حيويةً.
طريقة تحضير شاي الماتشا
طريقة التحضير التقليدية
- ضع نصف ملعقةٍ صغيرة من مسحوق الماتشا في وعاء خاص (Chawan).
- أضف حوالي 60 مل من الماء الساخن (وليس المغلي) بدرجة حرارة 80 درجة مئوية.
- استخدم أداة الخفق الخيزرانية (Chasen) واخفق المزيج بحركاتٍ سريعةٍ على شكل حرف “M” أو “W”.
- استمر في الخفق حتى يذوب المسحوق تمامًا وتتشكل طبقةٌ رغوية ناعمة على السطح.
- اسكب المشروب في كوبٍ واستمتع به.
طرق عمل الماتشا
- لاتيه الماتشا : امزج بودرة ماتشا مع الحليب الدافئ (أو بديل نباتي) وأضف المُحليّ الذي تفضله.
- عصير الماتشا: أضف ملعقة شاي ماتشا صغيرة إلى وصفة العصير المفضلة لديك للحصول على دفعةٍ إضافيةٍ من مضادات الأكسدة والطاقة.
- حلويات الماتشا: استخدم مسحوق الماتشا كتوابل في الكعك أو البسكويت أو الآيس كريم أو حتى الشوكولاتة.
أفضل وقت لشرب شاي الماتشا
أفضل وقت لشرب الماتشا يكون في الصباح أو بعد الظهر لزيادة التركيز وتحفيز الطاقة. يعد شربه في هذه الأوقات وسيلةً فعّالةً لتعزيز نشاطك الذهني وتحسين أداءك اليومي.
تجربتي مع شاي الماتشا
الانطباع الذي تتركه تجربة شاي الماتشا لدى متناوليه يتعلق بطريقة تحضيره وتوقيت استهلاكه، لذا تعددت الآراء حوله:
- زيادة التركيز والنشاط: الكثير يصف الماتشا كبديلٍ للقهوة، حيث منحهم طاقةً ويقظةً دون الشعور بالتوتر أو الخفقان.
- المساعدة في التنحيف: البعض أشار إلى دور مشروب الماتشا في دعم جهود فقدان الوزن، خاصّةً عند دمجه مع نظام غذائي صحي.
- تحسين المزاج والهدوء: شعر آخرون بالاسترخاء والهدوء بفضل الحمض الأميني L-Theanine الموجود في الماتشا.
أضرار شاي الماتشا وكيف تتجنبها؟
على الرغم من الفوائد الكبيرة لشاي الماتشا، إلّا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض الأضرار. تتركز هذه الأضرار بشكلٍ أساسي في محتواه من الكافيين والمواد التي يمتصها من التربة.
- ارتفاع الكافيين: فتناولك كمياتٍ زائدة من الماتشا يسبب الأرق، العصبية وسرعة في ضربات القلب.
- مشاكل في الجهاز الهضمي: استهلاكك الماتشا على معدةٍ فارغةٍ يؤدي إلى اضطراباتٍ معويةٍ أو غثيانٍ في بعض الحالات.
- التفاعل مع الأدوية: تؤثر الماتشا على امتصاص بعض الأدوية، خصوصًا أدوية ارتفاع ضغط الدم والسيولة.
- احتمالية وجود الرصاص: بعض أنواع الماتشا قد تحتوي على الرصاص الذي تمتصه من التربة، ما يسبب ضررًا على المدى الطويل إذا كان المصدر غير موثوق.
كيفية تجنب أضرار شاي الماتشا
- تناول كوب إلى كوبين فقط يوميًا لتجنّب الآثار الجانبية للكافيين.
- اختر مصدراً موثوقاً لشراء الماتشا على أن تكون من علامةٍ تجارية معروفة..
- اشرب الماتشا في الصباح أو فترة ما بعد الظهر، وتجنب تناوله قبل النوم بمدة كافية.
- إذا كنت تعاني من حالاتٍ صحية معينة أو تتناول أدوية بشكلٍ منتظم، فمن الضروري استشارة طبيبك قبل البدء بتناول الماتشا.
أسئلة شائعة عن شاي الماتشا:
ما هو الفرق بين شاي الماتشا الأصلي والتقليد؟
شاي الماتشا الأصلي له لونٌ أخضر زمردي فاتح ورائحة عشبية منعشة، وقوامه ناعم وحريري. أما الماتشا التقليد أو التجاري، فلونه باهتٌ ورائحته أقل وضوحًا، وقد يكون قوامه خشنًا ويترك رواسب بعد التحضير.
كيف استعمل شاي ماتشا للتنحيف؟
يمكنك استخدام بودرة ماتشا للتنحيف عن طريق استبدال المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية به، أو تناولها قبل التمارين الرياضية لزيادة حرق الدهون.
ما هي أضرار شاي الماتشا للتنحيف؟
الإفراط في تناول شاي الماتشا للتنحيف قد يسبب آثاراً جانبية مثل الأرق واضطرابات في المعدة بسبب محتواه من الكافيين. ولتتجنب الأضرار، يجب الاعتدال في الكمية المستهلكة يوميًا والالتزام بجرعات موصى بها.
ماذا يفعل شاي الماتشا في الجسم؟
يحفز شراب الماتشا عملية التمثيل الغذائي ويزيد من معدل حرق السعرات الحرارية بفضل محتواه من مضادات الأكسدة. كذلك، يعمل على تعزيز اليقظة والتركيز دون الشعور بالتوتر.
كم كيلو ينزل شاي الماتشا في أسبوع؟
تختلف نتائج فقدان الوزن من شخص لآخر وتعتمد على عوامل متعددة مثل النظام الغذائي ومستوى النشاط البدني.
هل سأخسر وزني إذا شربت الماتشا يوميًا؟
يدعم شرب عصير الماتشا يوميًا عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون، ولكن وحده لا يكفي لخسارة الوزن. يجب أن يكون جزءًا من نمط حياةٍ صحي يشمل حميةً متوازنةً وممارسة التمارين الرياضية لتحقيق نتائج ملحوظة.
هل الشاي ماتشا ينحف بدون رجيم؟
تناول الماتشا فقط لا يؤدي إلى التنحيف إذا لم يصاحبه نظام غذائي صحي. دوره يقتصر على تعزيز عملية حرق الدهون، ولكن يجب تقليل السعرات الحرارية المتناولة يوميًا لتحقيق خسارة في الوزن.
أيهما أفضل الماتشا أم الشاي الأخضر لإنقاص الوزن؟
يعتبر شاي ماتشا أفضل لإنقاص الوزن، لأنه مصنوعٌ من أوراق الشاي الكاملة المطحونة. يحتوي على تركيزٍ أعلى من مضادات الأكسدة والكاتيشين مقارنةً بالشاي الأخضر العادي، مما يجعله أكثر فعالية في تعزيز عملية الأيض وحرق الدهون.
كم سعرة حرارية في شاي الماتشا؟
تحتوي الحصة الواحدة من الماتشا (حوالي 1 جرام) على 3 سعرات حرارية فقط، وهذا يجعله مشروبًا مثاليًا للأنظمة الغذائية قليلة السعرات. لا تضاف إليه سعرات حرارية إلا عند إضافة السكر أو الحليب أو غيرهما.
متى يشرب شاي الماتشا قبل الأكل أو بعده؟
يُفضل شرب الماتشا قبل الأكل بحوالي 30 دقيقة، خاصة قبل التمارين الرياضية، لتعزيز عملية الأيض وزيادة حرق الدهون. يمكن أيضًا شربه في الصباح الباكر لزيادة اليقظة والتركيز.
هل الماتشا تمشي البطن؟
يحتوي ماتشا العضوي على الألياف الغذائية التي تحسّن عملية الهضم وتليين الأمعاء، وبالتالي فهو ينظم حركة الأمعاء. لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد.
هل يساعد الماتشا على خسارة دهون البطن؟
يساهم الماتشا في حرق الدهون بشكل عام، بما في ذلك دهون البطن، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
كيف اعرف شاي ماتشا الأصلي؟
يتميز شاي الماتشا الأصلي بلونه الأخضر الزاهي، ورائحته العشبية العطرية، وملمسه الناعم الحريري عند لمسه. كذلك، يجب أن يكون مصدره موثوقًا ومعروفًا.
هل شاي الماتشا يرفع الضغط؟
يحتوي شاي الماتشا على الكافيين، وهو مركبٌ معروفٌ بتأثيره في رفع ضغط الدم بشكل مؤقت. لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بالاعتدال في تناوله واستشارة الطبيب.
هل شاي الماتشا مضر للحامل؟
يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول الماتشا للحامل، حيث يحتوي على الكافيين. الكميات المفرطة من الكافيين قد تكون مضرة، لذا يُفضل الالتزام بالكميات الموصى بها يوميًا أو تجنبه تمامًا.
هل شاي الماتشا يسبب الأرق؟
نعم، يمكن أن يسبب الماتشا الأرق في حالة تناوله بكميات كبيرة أو قبل النوم مباشرة. محتواه من الكافيين يجعله محفزًا للجهاز العصبي، لذلك يفضل أن تتناوله في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر لتجنب الأرق.
المصادر
